Menu

Hotel Górski Raj ***

 

Menu

Zapraszamy!

 

Od poniedziałku  do niedzieli  w godz.: 12:00- 21:30

 

Wszystkie dania przygotowujemy na bieżąco,

Średni czas oczekiwania wynosi 20-40 minut .
 

Zapraszamy do skorzystania z oferty specjalnej

 
Dania dnia od poniedziałku do piątku                                          
Danie dnia sobota- niedziela  /  święta                                         
·        Szczegóły u kelnera

 

Na chłodne dni polecamy:

  • Aromatyczna herbata z:
- pomarańczą, goździkami, cynamonem i sokiem malinowym
- cytryną, goździkami, miodem i imbirem
  • Tarta jabłkowo-cytrynowa ( dostępna w weekendy )

 

Specjalności Górskiego Raju:

Dla koneserów tradycyjnego smaku przygotowujemy dania według staropolskich receptur

  • Micha ręcznie lepionych pierogów okraszonych skwarkami  (18 szt.)
  • Ręcznie lepione pierogi okraszone skwarkami podawane do wyboru:Mięsne, z kapustą i grzybami, ruskie (12 szt.)
  • Ozorki cielęce w sosie chrzanowym
  • Gołąbki z kaszą gryczaną oraz jagnięciną w sosie własnym

 

Przystawka… na dobry początek

  • Grillowany gorczański ser z bacówki podany z żurawiną i pudrem z orzechów
  • Klasyczny befsztyk tatarski z siekanej polędwicy wołowej
  • Krewtki w sosie cytrynowym
 

Sałatki… które pobudzą apetyt

  • Grilowany gorczański ser otulony boczkiem
  • Sałatka grecka 
  • Kurczak wędzony na sałacie                                          

 

Pierwsze dania… na doskonały początek

  • Bulion drobiowo- wołowy z domowym makaronem lub kołdunami
  • Tradycyjna kwaśnica z żeberkiem wędzonym
  • Żurek według staropolskiej receptury
  • Krem pomidorowy z liściem bazylii
  • Grzybowa z łazankami                                  
 

Dania główne… harmonia smaku
 
Drób:

  • Tradycyjny devolay
  • Filet z kostką podany na makaronie i musie z cukinii
  • Pół kaczki na musie jabłkowym
     
Wołowina:
  • Stek z polędwicy z sosem z zielonego pieprzu lub truflowym
  • Gulasz serwowany z plackami ziemniaczanymi
 
Wieprzowina:
  • Kotlet schabowy po staropolsku
  • Schabowy po gazdowsku z grillowanym boczkiem i gorczańskim serem z bacówki
  • Polędwiczka z borowikami
                                                                      
Jagnięcina:
  • Kotleciki jagnięce z kostką, grillowanymi warzywami i salsą serową
  • Jagnięcina duszona w sosie własnym z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym
 
Ryby:
  • Pstrąg z górskiego potoku gotowany na parze z bukietem jarzyn
  • Pstrąg smażony z masełkiem czosnkowym
  • Sandacz w sosie ogórkowym z warzywami
     
Jarskie:
  • Naleśniki ze szpinakiem z sosem czosnkowym
  • Razowy makaron spaghetti w towarzystwie borowików

Dodatki:

  • Ziemniaki gotowane
  • Ziemniaki pieczone w czosnkowej okrasie
  • Pieczone ziemniaki
  • Frytki
  • Ryż na sypko
  • Pęczak                    
                                              

Surówki:

  • Bukiet jarzyn gotowanych na parze
  • Tradycyjna kapusta zasmażana
  • Zestaw surówek sezonowych 
  • Grillowane warzywa                             

Desery… pieszczące podniebienie

  • Delikatny sernik Pani Renaty udekorowany ciepłym sosem malinowym
  • Domowa szarlotka podawana na ciepło w kompozycji gałki nietuzinkowych lodów i bitej śmietany
  • Zapiekane kruszonką owoce leśne z gałką lodów śmietankowych
  • Deser lodowy
 

Napoje gorące

 

  • Espresso
  • Kawa z ekspresu czarna
  • Kawa z ekspresu biała
  • Cappuccino
  • Latte Macchiato
  • Herbata
  • Wino grzane 200 ml
  • Piwo grzane z korzeniami  500ml